January 31st, 2017

Бе-бе-бе

Курица по-маньчжурски


Курица по-маньчжурски - очень популярное блюдо на Дальнем Востоке и вообще в Азии. У него, как у большинства популярных блюд, множество рецептов, но в поисках на русском языке почему-то сразу выскакивает рецепт куриных бедер в кляре (хотя курица по-маньчжурски готовится не в кляре, а делается из куриного фарша или мелко рубленого куриного мяса в виде фрикаделек с острым соусом). Вот один из более традиционных вариантов. Подают курицу по-маньчжурски с отдельно сваренными рисом или лапшой.

Collapse )