January 27th, 2017

Бе-бе-бе

Апельсиновый сорбет


Сорбет, или сорбе - замороженный десерт, его готовят из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктов в сорбет можно класть алкогольные напитки - шампанское, вина, коньяк. В процессе заморозки сорбет несколько раз перемешивают, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда. Иногда в состав добавляют сливки, молоко или яйца. Сорбет у нас не очень распространен, хотя летом, в жару, когда сливочное и даже молочное мороженое кажется слишком жирным, это блюдо идет превосходно.

Collapse )
Бе-бе-бе

Серебро в образе насекомых, или Магио Кампутерный


Не единожды я рассказывала о проблемах, которые создает профессиональной литературе вливание в нее творчества йуных аффтаров, всяких там Магио Кампутерных. Родитель, читающий ребенку нотации о вреде курения, не выпуская сигареты изо рта, потом напрасно удивляется, что ребенок его не слушает и не слушается. И когда критики облизывают безграмотное графоманье, что под Букером ходит, старательно презирая весь масслит, зря усердствуют, ни черта их вскукарекивания не стоят. Вот и приходят в литературу, вытерев ноги о Большое жюри, вчерашние йуноаффтары. Даром что эту публику презирают даже на фейсбуке. Причем за дело.

За школярский безграмотный пафос, в котором неизменно приходится разбираться, кто на ком стоял.

На вершине горы возвышался огромный, неприступный и величественный замок. Шесть башен, четыре по углам и две посередине, которые соединялись огромным залом. Один вход с востока, другой с запада, где находились солдаты, на южной стороне были конюшни, в которых стояли огромные кони разной окраски, их хозяева жили в башнях, и только по особым случаям они появлялись в зале, где вершились судьбы живых и мёртвых. — На западе находились солдаты, кони находились на юге, а хозяев запирали в башнях и выпускали в зал только по особым случаям, за хорошее поведение.

Collapse )