January 23rd, 2017

С мечом

Звезды привокзального киоска


17 февраля 1997 г.
Некто Бушков — красноярский писатель и ныне богач — издал в прошлом году в столицах 11 книг, из которых я смог прочесть лишь два абзаца. Но у нас уже был поставлявший чтиво Алёша Черкасов, я ни одной его книги до конца прочитать не мог, но тот был тюрьмой ушиблен и уж не в себе пребывал, а этот сморчок держится орлом и презирает всю остальную публику, не желающую следовать по его славному пути.
В. Астафьев. "Нет мне ответа..." Эпистолярный дневник

Спасибо Анне Браславской за определение нынешних масслитовцев, взятое мною на вооружение и вынесенное в заголовок. Спасибо Юлии Старцевой за цитату из писем Виктора Астафьева, приведенную в утешение мне.

Ну-с, продолжим рассказ о том, что сталось с корейцами-хваранами в Стране похотливых черепашек. Мы как раз остановились на том, что аффтар милостиво упомянул пресловутых хваранов, которые, согласно статье из википедии, "в мирное время изучали канонические конфуцианские и буддийские тексты, путешествовали по горам и долинам, посещали священные места, совершая ритуалы, направленные на упрочение мировой гармонии, учились управлять страной и сочинять наделенные магической силой песни, способные, по преданию, уничтожить опасное знамение, изгнать «демонов лихорадки», заставить отступить неприятельские войска". Что об этих спасителям мира говорит аффтар? Что это были"лучшие воины, философы, художники и поэты. Они были воинской элитой аристократии. Так вот, у них существовал такой обычай: когда хваран знал, что идет на верную смерть, он наносил на лицо краску, подчеркивая свою красоту, демонстрируя всему миру, что готов расстаться с этой красотой и с самой жизнью ради великой цели". И ударяется в описания.

Collapse )
Бе-бе-бе

Гамбо


Гамбо (гумбо) - блюдо американской кухни, весьма распространенное в штате Луизиана. По густоте гамбо напоминает густую похлебку, в состав его входят овощи (помидоры, окра, лук, сладкий перец), мясо, курица, колбасы, ветчина, в некоторые варианты кладут рыбу или морепродукты (креветки, крабы или устрицы). Гамбо делают густым при помощи соуса ру из жареной докрасна муки или с помощью риса, сам суп варят на нежирном бульоне, добавляя много креольских специй или креольскую смесь (ее можно приготовить дома).

Collapse )