January 21st, 2017

Бе-бе-бе

Темная хладомагия в действии


Ну вот, опробовала мороженицу. Думала, сделаю крем-брюле, но, видать, в следующий раз. Нынче получилось кофейное. Хотя и с большим трудом. Всё потому, что только в интернете приготовление домашнего мороженого в мороженице-полуавтомате выглядит таким же простым делом, как приготовление оного в автомате: купил, залил, включил, выключил, сожрал. Ничего подобного с полуавтоматом вы не получите, и не надейтесь. То, что автомат делает сам — охлаждает чашу до нужной температуры, поддерживает заморозку чаши и смеси, включает фризер и прочая, и прочая, при использовании полуавтомата делаете вы. Так что наберитесь терпения, в общем и целом мороженое отнимет у вас уйму времени.

Принцип работы агрегата очень простой: в чашу помещается мешалка, плотно прилегающая к стенам чаши; вращаясь, она охлаждает и без того холодную смесь до тех пор, пока та не загустеет. При всей простоте процесса в случае использования полуавтомата вас поджидает множество подводных камней.

Collapse )