January 18th, 2017

Бе-бе-бе

"Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье... — Ты что, с ума сошел? А в чем же тогда?"


Пришел на Старый Новый год подарок от немецкой родни — с небольшим, правда, опозданием. Или с большим, если учесть, что отправили посылку в декабре и прийти она должна была в начале января, а не во второй его половине. Привычно посетовав на Почту России, погрузилась в излюбленное занятие — в кулинарные эксперименты. Подарили-то всё, что я люблю: насадку для раскатки теста и мороженицу.

Первый пост про насадку для раскатки теста. Есть ручные машинки того же предназначения: крутишь ручку, тесто раскатывается в плоский пласт, очень ровный, просто заглядение. У насадки ручку крутит планетарный миксер "Кенвуд", а ты знай подноси да оттаскивай. Эдак можно за считанные минуты раскатать тонны теста, наделать равиолей, пельменей, мантов и прочего, требующего тонкого ровного теста. Если, конечно, справишься с насаживанием насадки куда положено.

Collapse )