December 9th, 2016

Бе-бе-бе

Слойки с фруктами

slojki-s-fruktami

Открытые слойки, наверное, самый простой тип пирожного. Сливочный сыр рикотта можно приготовить дома, он готовится не сложнее творога. В сочетании с фруктами, свежими или консервированными, а также фруктами из компота, сливочный сыр образует очень выгодное сочетание вкусов. И в отличие от масляного кондитерского крема, он прекрасно запекается.

Collapse )
Бе-бе-бе

Когда ругают, везет!

kvadriga-apollona

Ну что, дорогие френды, мои рассказы (числом три — всё, что нажито непосильным трудом) напечатали. Два из них, "Катрина Калавера" и "Серафим Семикиил", я ставила только в ЖЖ, а третий, "Четвертая чаша", впервые был опубликован в журнале "Процесс" (Прага, март 2015).

В старые времена сказали бы, что меня "напечатали за границей". Однако сборник "Квадрига Аполлона" издается и в России, в Санкт-Петербурге, и в Израиле, а выходит, можно сказать, на весь мир, на сайте . Мое творчество обрело страницу здесь, в разделе прозы. Намечается широкое сотрудничество, поскольку я намереваюсь освоить малую форму — рассказы, небольшие повести — и печататься регулярно. Ну и критику свою с удовольствием представлю широкой общественности. Думаю, ей, общественности, моей критики мало не покажется.