October 9th, 2016

Бе-бе-бе

Crostata di cioccolata e ciliegie - вишнево-шоколадный торт

pirog-s-shokoladom-i-vishnej-2

pirog-s-shokoladom-i-vishnej-3


Crostata di cioccolata e ciliegie - традиционный шоколадно-вишневый торт. Его пекут на песочном тесте frolla, в которое кладется немного разрыхлителя - он делает обычно тяжелое и плотное песочное тесто воздушным. В качестве начинки используется шоколадный ганаш, в который кладут несколько столовых ложек вишневого варенья. Можно положить пьяной вишни.

Collapse )
Бе-бе-бе

Лытдыбры золотой осени. Часть третья: музеоны и пентагоны


Оставшиеся от прогулок фотографии были разобраны и оказалось, что они сплошь посвящены искусству. Ну как искусству... Городским памятникам скульптуры, архитектуры и живопи́си. Каковые памятники явно указывают на влияние пассеизма на городской эстетизм.

Вот, например, окно-роза шестнадцатый век в донжоне у Музона, то есть у Музеона, так и кричит: я не офисно-гостиничное строение, я, может, Нотр-Дам-де-Пари! В глубине души.


Collapse )