September 26th, 2016

Бе-бе-бе

Пицца фритта с печеным перцем

picca-fritta

Неаполитанская пицца фритта по сути - жареная лепешка или жареный пирожок из теста для пиццы. Родилась она как разновидность fritto napoletano, то есть неапольского ассорти во фритюре: панцеротти, кроккетте, аранчини, фрукты и овощи в кляре и, конечно же, пончики.

Collapse )