September 19th, 2016

Бе-бе-бе

Карри из нута с рисом

chickpea curry with basmati rice

Рис с нутом или горохом - традиционное сочетание в восточной и латиноамериканской кухне, которое даже нам знакомо, по "Славянской трапезе" (кто бы еще сказал, почему это блюдо, больше всего похожее на креольскую джамбалайю, назвали славянским? что в нем славянского?). Количество острого соуса шрирача (его можно купить, а можно приготовить самим) можно регулировать в соответствии с вашим вкусом. Карри с рисом подается и как гарнир, и как самостоятельное, вегетарианское, постное, но довольно острое блюдо.

Collapse )
Бе-бе-бе

Личное первородство

terbryuggen-isav-prodaet-pervorodstvo

Осень, выборы, книжная ярмарка, очки, холода, любовь и старость — всё приходит без приглашения, подкрадывается, словно ниндзя к мирно спящему сёгуну. Хочется стабильности, а стабильности на нашу долю у мироздания не приготовлено. Писатели устами своих героев утверждают: "налицо две исключающие друг друга возможности: или ложная в своей основе теория вероятности, на которой базируются естественные науки, или же не существует весь мир живого с человеком во главе. Бенедикт Коуска начинает с открытия, что теория вероятности — инструмент неисправный. Понятием вероятности мы пользуемся тогда, когда не знаем чего-либо наверняка". А что мы вообще знаем наверняка?

Купила несколько недель назад очки, привыкла к ним и к мысли, что после пятидесяти хрусталик в глазу, даже таком красивом, как мой, меняется необратимо. Прелестная офтальмолог лет шестидесяти (шикарные типсы французского окраса, белокурая ровная челочка, египетские стрелки вокруг близоруких глаз, цветастое платьице беби-долл) посоветовала мне, девушке за пятьдесят (она так и сказала "девушкам за пятьдесят") кокетливую оправу в двух цветах. Я вняла совету, а зрение взяло и... исправилось. Вторую неделю читаю без очков, всё, даже мелкий шрифт. Бывает такое, чтобы от ношения очков дальнозоркость выправлялась, а, очкарики? Теперь жди шестидесятого дня рождения — вдруг очки хоть тогда пригодятся. Удивительный у меня организм, регенерация как у оборотня. И нюх как у соба-а-аки, и глаз, как у орла!

Collapse )