August 18th, 2016

Бе-бе-бе

Бутерброд с авокадо и гарам масала

Сэндвич с авокадо

Смесь специй под названием "гарам масала" используется в североиндийской кухне и в кухне других южноазиатских стран. Используется гарам масала как самостоятельно, так и в сочетании с другими специями. У это смеси множество вариантов, как традиционных, так и адаптированных. Можно сделать гарам масала и самим, главное использовать, пока специи не выдохлись, желательно в течение месяца-двух.

Collapse )