August 7th, 2016

Бе-бе-бе

Свекольные ньокки

Ньокки

psisa_bmw обратила мое внимание на свекольные ньокки, так что я перевела рецепт и решила не оставлять его в комментах. И вот, изменив его на свой простецкий вкус (в треде рецепт в первозданном виде, все желающие причаститься изыскам могут прочесть его по ссылке), выкладываю на обозрение - вдруг кому пригодится. Я в свое время делала чисто картофельные ньокки и шпинатные - ньюди. Они действительно отлично красятся всякими овощными соками, итальянцы любят цветную пасту и ньокки. Свеклу, если ее не любишь, можно заменить хоть печеной тыквой, хоть морковным пюре - получатся оранжевые ньокки.

Collapse )