June 16th, 2016

Бе-бе-бе

Говяжьи ребра в соусе адобо

Ребрышки в соусе адобо

Один из тех мексиканских рецептов, которые мы можем приготовить, заменив некоторые ингредиенты (например, приправу "чипотле" - копченый перец халапеньо) на соус чили, или соус табаско, или на смесь этих огненно-острых соусов. Хоть они и считаются по шкале остроты средними, на наш вкус такое количество острого соуса может сделать мясо не едой, а испытанием на жаропрочность.

Collapse )
Курю

Счастье вечно

Смерть и ангел

Почему, когда мы оглядываемся назад, то вдруг то, что некогда было прекрасным, утрачивает свою силу из-за того, что скрывало тогда ужасную правду? Почему воспоминания о счастливо проведенных супружеских годах омрачаются, когда вдруг выясняется, что один из супругов все эти годы изменял другому? Потому, что в таком положении нельзя быть счастливым? Но ведь счастье-то было! Порой воспоминание уже тогда искажает впечатление о счастье, если конец был горьким. Потому, что счастье только тогда бывает полным, когда оно длится вечно?
Бернхард Шлинк. Чтец


Сколько современный писатель (особенно молодой-незарегистрированныйначинающий) пишет о мести — уму непостижимо. Тут вам и месть с пылу с жару, и месть, поданная холодной и даже замороженной. Иногда кажется, будто молодежь ищет сильных чувств исключительно в одержимости. За пределами идефикс и искать нечего, там все серо́ и пресно. Мания нынче в тренде.

Collapse )