June 1st, 2016

Бе-бе-бе

Апельсиновые сконы с белым шоколадом

Сконы

Сконы - простая, "небрежная" выпечка, полу-булочки-полу-печенье. Месить тесто для них слишком долго не нужно, достаточно неровной, чуть грубоватой текстуры. И вкуснее всего сконы, конечно, теплыми. Поэтому им надо дать немного остыть - и есть. Или подогревать перед подачей.

Collapse )