April 27th, 2016

Бе-бе-бе

Пирог "Грязь Миссисипи"

Грязь Миссисипи

"Грязь Миссисипи" (англ. "Mississippi mud pie") - очень популярный шоколадный пирог, по цвету и текстуре напоминающий топкую грязь на берегах великой американской реки. Основу для него часто делают из двухслойного шоколадного печенья "Oreo" или из шоколадного печенья "Graham crackers". В основу могут добавляться орехи пекан. Пирог делается по-разному: шоколадная начинка иногда требует выпечки, иногда нет. Основа делается из крошек и только слегка подсушивается.

Collapse )