January 8th, 2016

Бе-бе-бе

Garlic knots - "чесночные узелки"

Булочки с чесноком-2

Garlic knots ("чесночные узелки") - очень популярный на Западе вариант всем знакомых чесночных пампушек. Только здесь их едят не только к борщам, но и просто так, в качестве легкого, как французы говорят, аперитива. И слово это значит не только горькую настойку "для аппетита", но и легкие закуски под вино, чай, кофе и приятную беседу. К "узелкам" можно подать соус-дип - такой, как бабагануш, тирокафтери, грибной, из йогурта, баже и, конечно, сальсу красную, сальсу круда и зеленую.

Collapse )