Яблочный пирог с коричным штрейзелем
Слово "штрейзель" для неопытного кулинара звучит страшновато, но на самом деле это всего лишь крупные крошки песочного текста, которыми посыпают пирог, чтобы сбалансировать сочную сладкую начинку. Штрейзелем можно посыпать любые пироги - и фруктовые, и ягодные, и творожно-кремовые. Готовится штрейзель элементарно и никогда не подводит. В него можно добавлять разные кондитерские специи для пряного аромата.
( Collapse )