Кукурузное курабье
Есть в латиноамериканской кухне аналог всем знакомых рассыпчатых курабье (которое тоже бывает очень разное) - из кукурузной муки. С добавкой либо пшеничной, либо цельнозерновой муки. Это не только придает печенью особый вкус, но и понижает его гликемический индекс.
( Collapse )
