November 10th, 2015

Бе-бе-бе

Мильфей с вишней

Мильфей с вишней

Французское пирожное мильфей, прототип любимого россиянами торта "Наполеон", можно готовить по-разному. Можно готовить большими коржами, из которых впоследствии нарезать полоски порционных пирожных, а можно сразу готовить небольшими полосками теста, которые не понадобится обрезать. И, конечно, можно использовать разные кремы. Ресторанные мильфеи подчас содержат столько крема и ягод, что теста за ними совсем не чувствуется. Тех, кто все детство ел торт "Наполеон", это изобилие не может не утомлять. Хочется вдвое уменьшить количество крема и ягод или вдвое увеличить количество теста. Что вполне возможно, если готовить мильфей самим. А готовится он просто, даже проще, чем торт нашего детства.

Collapse )
Бе-бе-бе

Слова нон грата. Третья феечка

Красота в простате

Итак, третья феечка и третья категория слов, пугающих нашего дорогого (в смысле, влетевшего публике в копеечку) аффтара. Поскольку аффтар, а тем паче критик у нас существо безграмотное, слоганы типа "Красота в простате", он пишет без всякой задней мысли. Вдобавок нынешний любитель как бы литературы искренне верит, что предлагает миру нечто прекрасное. Или как минимум нечто разумное и полезное. При этом действительно разумное, полезное и прекрасное его пугает — своей необъятностью. Поэтому он предпочитает карманный вариант — картонные подделки графоманов, в коих глупые малолетние ломаки изображают многовековых эльфов-магов-демонов.

Помню, разбирала я одну такую вещицу за авторством некой Ролдугиной, неимоверную по глупости своей. Первые пять, если не шесть глав посвящено описанию того, как существо двухсот с гаком лет не знает, на что себя потратить, поэтому целыми днями раскрашивает себе разные части тела.

Collapse )