November 4th, 2015

Бе-бе-бе

Французские блины-галеты с начинкой

Галеты

Французские галеты бывают похожи на наши пироги-калитки с разными начинками, как сладкими, так и несладкими, а бывают как русские гречневые блины, только менее сдобные. Во Франции популярны два вида блинов - крепы (тонкие пшеничные блинчики) и галеты (из гречневой муки). Галеты родом из региона Бретань, но популярны по всей стране как форма фаст-фуда. Также существует вариант французского завтрака - яичница-глазунья с ветчиной и сливочным сыром на галете, подвернутой с краев конвертиком.

Collapse )