October 4th, 2015

Бе-бе-бе

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины

У гуляша много разных вариантов. Обычно говядину в гуляше тушат долго, больше часа, поскольку готовится блюдо не из лучшего, довольно жесткого мяса. Тушение в подливе позволяет его размягчить и сделать отличное блюдо из недорогого куска. Но можно взять и нормальную говядину, тогда время приготовления сокращается в несколько раз.

Collapse )