September 19th, 2015

Элли с выпивкой

Фокачча с колбасками и сыром

Фокачча с сыром

Фокаччу, как и несладкие кексы, маффины, пряные сконы и множество сдобной выпечки, можно печь с разными добавками. В нее можно класть не только травы и овощи, но и сыр, ветчину, сухую сырокопченую колбасу вроде твердых колбасок чоризо, салями и сервелата. Подается такой сытный хлеб к вину, к кофе, словом, ко всему, что не требует обильной еды, а только легких закусок.

Collapse )
Бе-бе-бе

Бабье лето на Москве

Троицкая башня на ремонте

На московских улицах бабье лето и новые тротуары. Широкие. Гулять по ним одно удовольствие. Сразу вспоминаются прекрасные променады в Берлине, выложенные, как назло, мелкой въедливой плиткой "под камушек" — от ее ожогов даже мужские берцы не спасают. Хорошо, что у нас отринули тлетворные дизайнерские веяния и плитку положили гладкую. И сразу откуда-то взялась разница между улицами, до того почти одинаковыми. Как будто из старых времен, миновавших, проклятых, воспетых, снова проклятых, снова воспетых, выплыли слободские границы и различия.

Прошли с Боевой Мышью пешим ходом от Александровского сада через Никольскую и Мясницкую до Чистых прудов и обратно Бульварным кольцом, Покровкой и Маросейкой. Посмотрели на новые прелести (от слова "прельстить"), начиная с удивительного вида Троицкой башни, до конца года упакованной на реставрацию. Реставрация дело хорошее, хотя башня в таком виде и напоминает гигантскую печь. Вот сейчас, сейчас откроются кованые ворота, и полетят оттуда стаей куря верченые, осетры печеные и кулебяки на четыре угла.

"Предчувствие ее не обмануло".

Collapse )