August 5th, 2015

Бе-бе-бе

Суп-пюре из авокадо

Суп из авокадо

Из авокадо чего только не готовят, хотя я все чаще слышу сетования на то, что привозные авокадо горчат. Видимо, перележали. Лежалый авокадо действительно горчит, поэтому надо выбирать крепкие, а не те, которые уже помягчали - такой авокадо может оказаться не пригоден ни в салат, ни в суп, ни в Красную армию.

Collapse )