July 11th, 2015

Бе-бе-бе

А что все яой да яой? Даешь фемслэш!

Гермиона-староста

Думаю, многие заметили мою новообретенную привычку: как кто придет поучить жизни меня или моих друзей-коллег – так я сразу отправляюсь в чертоги неразумия, на СИ или на фикбук, где у поучающего непременно лежит несколько эпистолярных вещиц, откапываю этот хлам и жесточайшим образом троллю анализирую. Нет, это не всем известная тактика "спердобейся". "Спердобейся" предполагает обретение не навыков, а тиражей, регалий, кадуцеев и бранзулеток. Уж я-то не понаслышке знаю, насколько весь этот стафф легко обретается и столь же легко теряется в транзите глориа мунди. Зато писательское мастерство – вещь, дающая право на кунштюки, к которым младоавторов (в том числе и не первой молодости) тянет, словно кошку к мяте. Ведь с позиции умелого писателя ты вправе сделать другому писателю атата и даже получить благодарность за науку.

Collapse )
Бе-бе-бе

Креп Сюзетт

Креп Сюзетт

Самые знаменитые французские крепы - это, без сомнения, Креп Сюзетт. Легенда гласит, что впервые Креп Сюзетт приготовил официант Анри Шарпентье в 1895 году. Четырнадцатилетний Анри готовил десерт для Принца Уэльского, будущего короля Эдварда VII, среди гостей которого была девушка по имени Сюзетт. Во время приготовления блюда у открытого огня тарелку охватило пламя и, как водится в легендах, повар понес принцу что получилось, а не сбежал в моряки от ужаса. Принцу понравилось блюдо, и он назвал его в честь гостьи - Креп Сюзетт.

Суть блюда состоит в том, что уже готовые крепы, обжаривают в апельсиново-лимонном соусе, а потом фламбируют - поджигают в крепком алкоголе.

Collapse )