June 30th, 2015

Бе-бе-бе

Лейках

Лейках

Лейках, то есть бисквитная сдоба, готовится самым разным способом, так что не буду даже пытаться объять необъятное. Но вот два базовых рецепта - медовый лейках и ореховый. Один - на муке грубого помола (можно взять смешанную пшеничную и цельнозерновую), второй - на сухарях, готовых или полученных из подсушенного и перемолотого хлеба.

Collapse )