June 28th, 2015

Бе-бе-бе

Пиде с колбасой

Пиде

Слово "pide" переводится с турецкого языка как "плоский хлеб". Пиде похож на лахмаджун, только тесто у пиде чуть толще и форма другая, лодочкой. Кроме мясного фарша и других ингредиентов, которые кладутся в лахмаджун, в пиде часто добавляют овечий сыр, колбасу, яйцо и мясо, нарезанное кубиками.

Collapse )