June 27th, 2015

Бе-бе-бе

Нелицеприятная Катя, подруга сластолюбивой Сони

Бо жопе нуво

Глубоко нравственная история начиналась следующими словами: "Маленькая Соня была очень сластолюбива. Однажды она съела все вишневое варенье, которое с трудом и заботами сварила для своих друзей ее добрая мать".
Надежда Тэффи "Предпраздничное"

Сыграем в игру "Найди дофига ошибок"? Надеюсь, вам понравится.

Маленькая Катя была очень нелицеприятна. Нелицеприятность делала ее похожей на приведение. Катя претворялась, что ей все равно, но ей не было все равно, ей было обидно. Особенно когда лицеприятным девочкам доставалось мороженное, а бедной Кате не доставалось даже по шее.

Collapse )
Бе-бе-бе

Соус эспаньоль

Эспаньоль

Соус эспаньоль - один из классических базовых соусов. Его преимущество в том, что можно приготовить много соуса эспаньоль и заморозить его в небольших емкостях или пакетах, чтобы размораживать по одному и готовить соусы на его основе. Варианты соусов лучше делать за 5-10 минут до подачи, чтобы все ингредиенты, как говорят повара, открылись, то есть перенесли свой вкус и аромат в соус. Существуют сотни соусов, которые готовятся на базе соуса эспаньоль.

Collapse )