June 9th, 2015

Бе-бе-бе

Кучмачи

Кучмачи

Кучмачи - блюдо из потрохов, как правило, птичьих или свиных. Более основательный кучмачи, например, из бараньих потрохов, готовится долго (от 1 до 3–4 часов, это зависит от размеров и возраста животного), а из птичьих его можно приготовить довольно быстро.

Collapse )