March 8th, 2015

Элли с выпивкой

Гадо-гадо

Гадо-гадо

Есть салаты, которые удивляют не компонентами, а заправкой. Гадо-гадо как раз и есть такой салат, весьма распространенный в Азии. Хотя в наших палестинах его и в ресторане спрашивать стремно: не так поймут. Притом, что приготовить гадо-гадо так же легко, как и кол-слоу - у них даже ингредиенты похожи.

Единственная трудность - тамариндовая паста в заправке. Знатоки утверждают, что на вкус она – аскорбиновая кислота в чистом виде: "в каждой кухне мира есть свои «раскислители»: в России – томатная паста, в Грузии – гранатовый сок, в Индии – тамариндовая паста". Поэтому ее можно заменить лимонным соком или соком лайма. В остальном гадо-гадо вполне доступен, но и необычен.

Collapse )
Ну ты и...

И что это было?

Кормление эго

Слушайте, ну сколько можно, а? Только отбрыкаешься от одних желающих добиться рецензии (и явно запрограммированных на похвалу) - лезут новые. И как лезут-то! Последнее явление оставило десятки комментов к десяткам постов: каждый день открываю почту - а там колбаса извещений на две страницы: пользователь Леди-Чего-то-там оставила до хренища комментов. И в каждом - в каждом! - тонны заверений, что фанфики зло, а фикописцы сплошь больные психопаты. И согласие, по каждому комменту только что не неоновым светом разливается согласие с тем, что сказано в постах: фанфики плохи безмыслием и еблецентричностью повествования, когда автору нечего сказать читателю, кроме "Вау! они трахнулись! и поженились!"

"Леди слишком бурно осуждает", подумала я. Или явно чего-то хочет. Чего-чего... Того самого: а отрецензируйте продолжение "Изумрудного города" как неплохой фанфик! Сюрприииз! Оказывается, это была акция подкат с попыткой впарить на рецензию заведомо долженствующий мне понравиться фанфик. А куча комментариев, на которые я заебалась отвечать - кагбе предоплатой за мое благорасположение.

Collapse )