February 27th, 2015

Бе-бе-бе

Постный крамбл с ягодами

Крамбл с ягодами

Изобрела недавно крамбл специально для поста. Крамбл - пирог с фруктовой, ягодной или овощной начинкой, поверх которой запекается корочка из песочного теста. Традиционно песочное тесто делается из муки и сливочного масла, порой с добавлением сметаны, сливок, яиц. Однако его можно делать и на растительном масле - на рафинированном подсолнечном масле без запаха, на ореховом, на кунжутном.

Collapse )