February 24th, 2015

Бе-бе-бе

Кофейный крем-брюле

Крем-брюле

Десерты без теста - кремы, муссы - лучше начинать готовить за 10-12 часов до подачи, им, как правило, надо загустеть в холодильнике. Да и в приготовлении эти блюда, как правило, сложные и отнюдь не быстрые. Зато эффект сногсшибательный!

Collapse )
Бе-бе-бе

Марокканский салат

Марокканский салат

Все знают, что маслины и оливки с косточками намного вкусней тех, что без косточек - надо только уметь их разделать для салата или горячего. Для постных салатов оливки, маслины или, например, авокадо - существенная прибавка в плане питательности. Салаты с ними вполне сойдут за второе блюдо. К тому же теплые салаты.

Collapse )