February 14th, 2015

Бе-бе-бе

Каннелони со свининой

Каннелони со свининой-фото

Каннелони, в сущности, есть вариант лазаньи, только приготовленной не пластами, а рулетиками, запеченными под соусом. И для лазаньи, и для каннелони используются листья теста размером с блокнотный лист или с ладонь. Тут уж какой размер попадется, такой и фаршируют. Не знаю, отчего, но каннелони кажутся не столь тяжелым блюдом, как лазанья, хотя рецепты у них сходные, состав практически одинаков... Хотя листов теста для лазаньи, как правило, в каннелони уходит меньше - раза примерно в полтора-два.

Collapse )