February 10th, 2015

Бе-бе-бе

Щи по-польски

Щи по-польски-фото

У щей в каждой национальной кухне - свой вкус и свой набор овощей, свои хитрости, порой неожиданные. Например, щи по-польски варят с корнем сельдерея, а мясо перед варкой отбивают и маринуют в горчице. Впрочем, остальные компоненты и технологии вполне привычные.

Collapse )
Бе-бе-бе

Мексиканский сэндвич

Мексиканский сэндвич

Еще один образец из моей коллекции сэндвичей. Неудивительно, что мексиканская еда - королева западного фастфуда. Калорий в ней, конечно, непомерно. Это, что называется, настоящая мужская еда: один такой рулет съел (а в нем около 700 ккал) - и копай отсюда до обеда...

Collapse )