January 5th, 2015

Бе-бе-бе

Фриульский пудинг

Фриульский пудинг

Вкус Италии фриульскому пудингу придает граппа - итальянский виноградный алкогольный напиток, очень крепкий, крепостью от 40% до 55%. Но делают его, в отличие от русской водки, не из пшеницы, а путем перегонки виноградных отжимок. И в граппе явственно чувствуется виноградный привкус. Если у вас нет граппы или вы ее не любите, можно взять ром или коньяк, хотя вкус это немного изменит.

Collapse )