December 22nd, 2014

Бе-бе-бе

Шведские ржаные хлебцы

Шведские хлебцы

Готовое тесто для этих хлебцев можно хранить в холодильнике два дня или в морозилке целую вечность. А готовые хлебцы хранятся в герметичном контейнере до трех недель. Когда-то викинги брали этот хлеб в походы, ведь он не портился. Пожалуй, после новогоднего разгула суровая сдоба викингов нам тоже понадобится - здоровье поправлять.

Collapse )
Бе-бе-бе

Оссобуко

Оссобуко-фото

Оссобуко - одно из самых известных блюд итальянской кухни, телячья рулька, приготовленная в белом вине с помидорами. Куски рульки должны быть толщиной около 5 см. В качестве приправы можно использовать не только петрушку, но и другие пряные травы.

Collapse )
Бе-бе-бе

Шоколадный бисквит со свеклой

Шоколадный бисквит со свеклой-фото

Шоколадный торт со свеклой, а также маффины со свеклой я готовила не раз - у них приятный цвет и вкус, в котором овощ, для многих нелюбимый, совсем не чувствуется. Он удачно принимает вкус шоколада и делает выпечку еще более шоколадной.

Collapse )