November 17th, 2014

Элли с выпивкой

Вздрогнем?

Мозг кипит

Я не сомелье, но некоторые липучие граждане со своим "а докажите" заставляют меня обсуждать даже вещи, в которых я ориентируюсь исключительно на собственный вкус. Да, Хеннесси - коньячный дом, на всем у него этикетка - коньяк, в том числе на этой светленькой хреновине, которая "вэри спешиал" настолько, что даже цветом коньяк не напоминает. А уж вкусом-то... И спасибо, я в курсе, что виноградный купаж - это коньяк или бренди, а виски - исключительно зерна и солод. Хотя после выдержки в дубовых бочках и гречиху с сахаром за бренди примешь. Дуб всему придает свой вкус, в него водку залей - и получишь дубовую ратафию "под брендевиски". Когда-то мы со студентами-биохимиками проэкспериментировали. До полной дубоватости. Кстати, Джонни Уокера выдерживают в дубовых бочках из-под хереса. Для винного вкуса.

У меня, как в Греции, есть всё - и виски (не очень выдержанный), и Хеннесси (очень выдержанный), и коньяк, и даже вишня на коньяке. С меня потребовали фото, но я решила: лучше обсудить столь жизненно важный вопрос с френдами, чем с непонятной тетенькой, которая то гуглила - не нашла, то когда за нее нашли, оно ее не убедило. Когда человек входит в раж, его не убедит ни байер, ни основатель фирмы, ни гугл, ни я. Пусть живет безмятежно.

Collapse )
Бе-бе-бе

Запеченные баклажаны со свининой

Баклажаны со свининой

Это своего рода облегченный вариант мусаки - если в доме есть запеченная свинина, готовая или домашняя, блюдо становится быстрым и легким. Как в приготовлении, так и в отношении калорий.

Collapse )