November 1st, 2014

Элли с выпивкой

Гратен с сыром и луком-пореем

Гратен

Мудреное французское слово "гратен" означает всего-навсего "запеченный в сливках". К сливкам также добавляют сыр, хлебные крошки, в результате получается румяная корочка. Обычно гратен очень улучшает вкус овощей, под ним запекают практические любые овощи, пригодные для тепловой обработки.

Collapse )