August 14th, 2014

Бе-бе-бе

Банановые доса

Банановые доса

Доса или досаи - блюдо, распространенное у народов Южной Индии, тонкие, хрустящие блинчики из чечевичной и рисовой муки, испеченные на круглой, литой чугунной сковороде. Для приготовления некоторых видов доса (рава доса) используется манная крупа. Обычно их подают вместо хлеба или как гарнир к другим блюдам. Есть и другие, десертные варианты доса. Если подавать доса с фруктовым или ягодным сиропом или джемом, это совершенно постный десерт.

Collapse )