July 26th, 2014

Бе-бе-бе

Соус бешамель с сыром

Бешамель

Не знаю, почему, но этот соус даже в ресторанах подчас плохо готовят. И это при том, что бешамель требуется для множества блюд, от лазаньи до мусаки. Поэтому научиться ее делать имеет смысл всем, кто любит европейскую и средиземноморскую кухню.

Collapse )