July 6th, 2014

Элли с выпивкой

Сырное печенье с маслинами

Печенье с маслинами

Время от времени я экспериментирую с печеньем. Оно, конечно, раз на раз не приходится, но столько вкусов, сколько вмещает в себя печенье, пожалуй, никакое блюдо вместить не в состоянии. Вот, например, печенье с маслинами и... цветной капустой. Стебли цветной капусты, жесткие и на первый взгляд несъедобные, тоже можно отварить до мягкости. И провернуть с сыром фета и другим пастообразным сыром в мягкий сливочный соус. Этим соусом можно сдабривать овощные блюда, а можно на нем сделать печенье.

Collapse )