May 27th, 2014

Бе-бе-бе

Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Для сравнения к пирогу с ревенем поставлю еще и яблочно-творожный. Яблочных пирогов в кухне любой страны, наверное, сотни. Все потому, что этот райский фрукт растет везде и сочетается буквально со всем. А с медом и творогом - особенно. Благодаря этому сочетанию можно сделать вкуснейший, но не очень калорийный пирог из творожного теста с творожно-яблочной начинкой.

Collapse )
Убить Билла

От чего зависит зависимость?

Я Вася, пить вредно

И об этом меня тоже попросили написать. А поскольку тема сложная, то я раскрою ее постепенно, постепенно. Используя фрагменты из нашей с Еленой Кабановой книги "Психологическая зависимость: как не разориться, покупая счастье".

* * *

«Есть два способа выживания: борьба и аддикция», - сказал основоположник теории стресса Ганс Селье. Но каким образом мы определяем свой вариант?

От чего зависит возникновение психологической зависимости?

Начнем с того, что психологическая зависимость есть результат расстройства мышления и восприятия, в результате которого мозг теряет способность к адекватной оценке реальности. Одни факты он преувеличивает, другие преуменьшает, третьи вообще игнорирует. Внимание человека заполняют вещи странные, даже нелепые. Первостепенные задачи отодвигаются на задний план, а вперед выступают мелкие, несущественные детали. Эти мелочи терзают сознание, постепенно приобретая характер навязчивых идей. В общем, мозг ведет себя, как дизайнер на поле боя: громко ужасается безобразию окружающего мира и при этом шагу не сделает, дабы сойти с линии огня. Естественно, резко понижая свои шансы благополучно выжить в долгом приключении под названием «жизнь». А главное последствие подобных расстройств – чувство дискомфорта, морального и физического, оно преследует человека и буквально сводит его с ума. Симптомы дискомфорта известны всем: здесь и тревога, и скука, и апатия, и уныние, и одиночество, и беспросветность… Перечислять можно долго и обстоятельно, но зачем? Ведь даже самый отъявленный оптимист хотя бы раз в жизни испытал нечто подобное и вовсе не жаждет снова отправиться по адресу «безнадега точка ру». На этом-то нежелании и подлавливает нас психозависимость.

Collapse )