May 12th, 2014

Элли с выпивкой

Балык-экмек - турецкий сэндвич

Балык экмек

Самый популярный в Турции фаст-фуд. Выглядит грубовато, но на солнечной турецкой улице в ходе осмотра достопримечательностей - самое то. Ну или на пленэре - на пикнике или на даче, например.

Collapse )
Бе-бе-бе

Песочное тесто без сливочного масла

Печенье из мягкого песочного теста

Песочное тесто традиционно делают на сливочном масле. Но иногда его любителю печенек нельзя или просто слишком жирно - в каждом пироге съедать от 100 до 200 г сливочного масла. Можно делать песочное тесто и на растительном масле с добавлением кисломолочных продуктов - сметаны, простокваши, сливок.

Collapse )