February 2nd, 2014

Бе-бе-бе

Розмариново-имбирный экстракт для соусов

Соус из розмарина и имбиря

Ну я сегодня хозяюшка! С утра провела ревизию в холодильнике и увидела страшное: розмарин начал темнеть. Его продают такими пучками, что хватит не только на окорок, но и на погребальный венок. Я столько хвои зараз не ем. И никто не ест, что характерно. Ну сунешь в индейку пару веток, ну на рыбе еще несколько кисточек оставишь валяться, ну свинину утыкаешь - но любое из указанных блюд съедается не в один день, уж две-то недели розмарин точно в холодильнике проваляется. И закончится до увядания только при одном условии: всё, что ты ешь в эти недели, ты ешь с розмарином. После чего постараешься забыть о нем навеки, до того он тебе надоест. Или пускай вянет, гуляй, душа.

А вот фиг. Чтобы я, да позволила зелени испортиться? Ну да, в песто розмарин не положишь. Зато в экстракт - вполне.

Collapse )
Бе-бе-бе

Смерть фараонши

Муравьиная матка

Сначала поздравлю всех, кто не знает про фараоновых (они же рыжие, они же домашние) муравьев, у кого они в квартире отродясь не водились. А вот у нас не было ни шанса избежать этой напасти - на первом этаже у нас продуктовый магазин со складом, в доме имеется мусоропровод, да и сам дом старый. Славатебебоже, что тут не завелись какие-нибудь существа покрупнее, рыжие, черные и прочие. Но ни о каком оставлении сахара в сахарнице, а не в банке с притертой крышкой, ни о каких корзинках для хлеба и открытых емкостях с сухариками, конфетами, вареньем даже мечтать не приходилось.

Благодаря такой жесткой политике муравьи навещали в основном ванную, где имелись условно съедобные корма и жидкости - вода и мыло. Разумеется, мы боролись с фараоновым нашествием, как имперцы с сепаратистами, но потравить муравьев, не уничтожив матку, нереально. А муравейники фараоновы муравьи могут делать очень глубоко в вентиляции, в том же мусоропроводе, в пазухах и трещинах стен. В общем, не достать.

Collapse )