January 14th, 2014

Бе-бе-бе

Штоллен в разрезе

Штоллен-2

Обещала я показать, как выглядит на разрезе штоллен? Вот, показываю. Действительно, возможность отлежаться в шкафу - пусть и не шесть недель, а всего одну - пошла ему на пользу. Штоллен, как и английский рождественский кекс, может храниться месяц и дольше. Я для верности завернула его в бумагу и хранила в полиэтиленовом пакете, через неделю вскрыла. Штоллен не зачерствел и приобрел обещанный прекрасный вкус, да и на вид тоже был недурен. Немецкий рождественский кекс очень хорош и сам по себе, и с маслом, и с сыром, и с кремом.

Причем, надо сказать, из расчетного количества ингредиентов вышел чуть ли не погонный метр штоллена. Точнее, 65 см. В то время как из примерно того же количества ингредиентов получилось два небольших английских кекса. Но тоже очень вкусных и более влажных, чем штоллен.
Бе-бе-бе

Тыквенный джем с имбирем

Тыквенный джем

Тыквенный джем варится, пожалуй, проще любых других джемов. И если не считать времени, пока он настаивается перед первой варкой, то варится он очень быстро. Тыквенный джем, надо сказать, превосходен как основа для соуса к мясу и птице.

Collapse )
Ваши ноги теперь мои!

Урок прикладного русского языка

Ежик в Сайлент-хилл

Заговорили с френдессой об искренности без прикрас и подумала я: все-таки на подобное нужно получить допуск. Быть близкими людьми - или делать общий проект, или играть в одну игру, или отвечать за один участок. То есть когда плюшки и оплеухи одному распространяются на всю команду/семью/компанию. Как говорится, один выпил - у всех башка трещит. Тут уж хочешь не хочешь, а расколешься однажды и выложишь свое истинное мнение о человеке, по чьей милости в твою жизнь вошла Ее Величество Мигрень. Или Его Величество Геморрой, смотря с какой стороны посмотреть. И большинство тебя поймет: невозможно молчать, словно рыба об лед, если тебя действительно об лед прикладывают. И к тому же регулярно.

С другой стороны, что я Гекубе и что мне Гекуба, говоря всё о тех же МТА и мечтающих стать МТА фикрайтерах? Фикеры не устают нам с Далиным напоминать: если вы не фанаты фанфикшена, то не заткнулись бы вы на хрен со своими разборами нашей родной субкультуры? До них не доходит, что их родная субкультура засирает нашу родную профессиональную сферу. Точно полк Буденного, где каждый боец одвуконь ездит, как любят выражаться в своих рОманах казаки-патриоты, компенсирующие патриотизмом отсутствие более полезных для писателя качеств. Словом, если у тебя с человеком безответственным и бездарным общая сфера деятельности - считай, эта Гекуба тебе не чужая. И можно высказать ей все, что ты о ней, Гекубе такой, думаешь.

Collapse )