October 25th, 2013

Бе-бе-бе

Флорентийское печенье с фундуком и папайей

Флорентийское печенье с папайей

Флорентийское печенье, как выяснилось, можно делать из любых цукатов, сухофруктов и орехов. Общее правило одно: в нем должно быть достаточно заварного теста, чтобы слепить эти составляющие между собой и печенье, остывая, не развалилось бы на отдельные орешки-цукатики. При соблюдении этого условия вы можете заменить какой угодно ингредиент на тот, который вы предпочитаете: например, миндаль на фундук или на грецкий орех, сушеную вишню на изюм или порезанную курагу. Словом, поэкспериментировать со вкусом.

Collapse )