October 23rd, 2011

Бе-бе-бе

Киш с вариациями


От совершенно безмазового настроения лично мне помогает выпечка. А вчера было именно такое настроение, так что я напекла всякого, аж самой страшно. И лазанью, которую уже постила, и новый вид киша с брокколи. Который, впрочем, тоже уже был, но не с ветчиной, а с курицей - и с большим количеством заливки. Сейчас я его "подсушила" и добавила сыр, который в наших палестинах конкурирует с моццареллой. С зонтареллой. Зонтарелла служит вполне качественным заменителем в тех блюдах, в которых моццарелла жарится, запекается, плавится и тыпы.

Collapse )