July 18th, 2011

С мечом

Стол номер не знаю скока!


Ну вот, наступило времечко ежедневной готовки - я села на диету. Да-да, нечего хихикать. Я еще запощу адын пирог с крольчатиной, испеченный о прошлом визите Туси Ангела, но это будет сладкое воспоминание, не более того. Все мои грядущие рецепты относятся к диетпитанию, эхехе...

Если устраиваешь себе овощную диету, готовить приходится каждый день. А то и по два-три раза в день, на неделю строганины не наготовишь и полуфабрикатами не обойдешься. Так что все быстро прекратили плакать и рыдать. А кому читать мои посты про культ еды невмочь, скоренько убрали меня под фильтр. Несмотря на ваши сетования, я не прекращу ставить свои овощные ноу-хау - это мое последнее утешение.

Начну с фриттаты с кабачками. Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Я вот придумала чисто овощную фриттату. Между прочим, сильно низкокалорийную, не больше 300 ккал на порцию, вот.

Collapse )
Бе-бе-бе

Сирота латиноамериканская


Вчера сразу в двух никак между собой не связанных местах возникла тема разлученных детей и родителей. В ЖЖ и в очередной серии "До смерти красива". Сами понимаете, такие совпадения могут объясняться... только совпадениями. Но показательными.

Видимо, кто-то (или что-то) хочет, чтобы я основательно поразмышляла над вопросом, что есть родственные связи, когда они утеряны напрочь. Не в ходе конфликта между детьми и родителями, а в ходе ужасной трагедии, из-за которой человек остается сиротой, родства не помнящей.

Подсознание, конечно, подсовывает человеку всяческие красивые сказки, связанные с отсутствующими родителями: они меня не бросили, они меня потеряли. Меня вырвали из любящих рук во время мирового катаклизма, антимонархического заговора, военной эвакуации и буржуазной революции. Это средство для подъема самооценки ребенка, чье самоощущение ниже низкого, поскольку мысль "Меня бросили, потому что я плохой" беспощадно и метко бьет в центр идентичности. Итак, всем ясно, ЗАЧЕМ подсознание заставляет сироту сочинять байки. Неясно, почему взрослый человек, хлебнув негативного опыта, продолжает надеяться вместе с родителями обрести и себя. Даже если у него появляется приемная семья и он уже не одинок, а иной раз и любим не меньше, а больше некоторых родных детей.

Collapse )
Курю

Аймоська, вообразившая себя айслоном


Обнаружив, что какие-то мелкие воришки наживаются на моем недописанном тексте, я, конечно, отправила туда письмо, хотя ответа не ждала.

"Я - Инесса Ципоркина, автор 15 книг, продаваемых на вашем сайте. Мало того, что вы их попросту у меня украли, вы не сочли нужным даже правильно написать фамилию моего соавтора, которую зовут Елена КАБАНОВА, а не КОБАНОВА.
И "Вся правда о наркотиках", равно как и "Психологическая зависимость" написаны нами совместно, а кроме того, давным-давно изданы, так что обложки у них есть. Исправьте это упущение, ребятки - и побыстрей.
А я тем временем подумаю, как мне быть с вашим пиратским гнездышком - воевать с вами или плюнуть, благо не вы первые, не вы последние."

Collapse )
Бе-бе-бе

Последний пирог накануне диеты


Это - обещанный в предыдущем гастрономо-посте пирог с крольчатиной. Строго говоря, это киш с кроликом и овощами, сделанный по образу и подобию прошлых кишей из готового слоеного теста, отличающийся только начинкой. Начинку киша я постоянно импровизирую. То есть я ее настолько импровизирую, что потом и вспомнить не в силах. Потому и ставлю удавшиеся пироги здесь - чтобы в случае чего вспомнить, из чего сделаны. Ну и из тщеславия, разумеется.

Итак, в выпеченную из слоеного теста форму киша кладем кроличью лапку на счастье начинку.

Collapse )