April 12th, 2011

Бе-бе-бе

Клафути, самые простые пироги на свете


Самый низкокалорийный способ употребления овощей в виде пирогов. В ином татене с репой столько собственно татена на слоеном тесте, что репа идет в качестве декора. Киш печется на основе песочного теста. Крэмбл тоже. В общем, повкусневшие овощи дивным образом теряют былую диетичность. Хотя клафути в этом плане безопасней прочих пирогов. Клафути - это нечто вроде шарлотки, но с меньшим количеством муки и если с овощами, то без сахара.

Collapse )