March 26th, 2011

Мечты

Черти испанского разлива


Впервые я попробовала это блюдо в Германии. Там оно тоже стоило дорого и называлось "тойфель". Хотя правильнее было бы назвать сей закусон с испанским колоритом. Потому что по сути своей тойфли не что иное, как консервированный перец пикильо (нечто среднее между сладким и острым стручковым перцем, запеченное на гриле и консервированное в масле), фаршированный сливочным сыром и настоянный в масле с травами. В Москве несколько таких вот хвостиков стоят 150 рэ, что меня крайне возмущает. Ну не может фаршированный перец стоить, будто красная икра! Это непорядок.

Так что я решила изобрести ноу-хау. И изобрела! Вчера попробовала - тойфли, damn nam me mee!

Collapse )