Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Узнаете каллиграфию по шубе?


О да, это она, селедка под шубой - в фас и в профиль. Когда-то ее было так долго делать... Все это натирание вареных овощей вручную на тупой бабушкиной терке, превращавшее половину оных в кашу... Нынавыжю. А сегодня до меня достучались и настучали по голове, что пора, мол. Самая пора для селедки под шубой. Уж не знаю почему, но это блюдо у БМ ассоциируется с декабрем.

Одним словом, я все эти слои вареной картошки, вареной моркошки и вареной свеклы на эклектротерке образцово-показательно стерла за 3 минуты. Буквально.

Хорошая штука цивилизация. И кухонные электроприборы. Ну, и селедка, само собой!
Tags: второе, культ еды
Subscribe

  • Салат из курицы с радиккьо

    К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…

  • К разговору о "щах с горкой"

    На фейсбуке почему-то моя последняя статья вызвала вдумчивые и/или страстные обсуждения фразы из романа "Бывшая Ленина" Шамиля Идиатуллина про чью-то…

  • Вегетарианские бискотти без яиц

    О том, что такое бискотти, я писала неоднократно. Но как-то не довелось рассказать, какие именно сложности могут быть у тех, кто готовит это…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 86 comments

  • Салат из курицы с радиккьо

    К итальянскому цикорию радиккьо я пристрастилась в Риме. Он был мне в новинку, но его красные кочаны лежали везде - и на рынках, и в магазинах, на…

  • К разговору о "щах с горкой"

    На фейсбуке почему-то моя последняя статья вызвала вдумчивые и/или страстные обсуждения фразы из романа "Бывшая Ленина" Шамиля Идиатуллина про чью-то…

  • Вегетарианские бискотти без яиц

    О том, что такое бискотти, я писала неоднократно. Но как-то не довелось рассказать, какие именно сложности могут быть у тех, кто готовит это…