Инесса Ципоркина (inesacipa) wrote,
Инесса Ципоркина
inesacipa

Category:

Завтраки меня ненавидят


Это чистая правда. Продукты для среднестатистических завтраков меня презирают.

Яйца (совершенно адекватные, если их готовить для дневных и вечерних трапез), когда их варишь на завтрак, мнят себя чем угодно, но не яйцами. И всем своим видом показывают: они - наполеоны! бэтмены! они рождены мир спасти, а не чиститься ровно и не лежать на тарелке смирно! Тосты горят, как статуя Свободы в кино про апокалипсис, едва их поднесешь к тостеру. Кофе выходит вон из кофеварки, минуя подставленную емкость и волшебные слова типа "стой-цволачь-твою-ж-мать". Словом, с утра мне лучше на кухне не светиться, дабы не провоцировать продуктовых бунтов своими паранормальными миазмами.

А вот недавно обнаружилось, ЧТО именно я могу готовить без опасности для желудка своего и Мыши. Горячие сэндвичи. Вот, создала свой собственный рецепт, сильно упростив уже существующий.

Берете булочки для сэндвичей (или багет - кому как нравится), режете пополам, вынимаете мякиш - так, чтоб толщина хлеба не превышала 1,5 см. Мажете одну половину сливочным маслом. На сухую сторону кладете ветчину (а можно и колбасу), поверх нее лук колечками, поверх лука - тонкий кусочек сыра, накрываете намазанной половиной. Сыр постарайтесь положить так, чтобы при расплавлении он не полез вон из сэндвича.

Любители специй и зелени могут предварительно поперчить и проложить сыр зеленью. А можно этого и не делать. То же и с кружочком помидора - можете его положить на лук, а можете и не класть. Потом берете фольгу, плотно обминаете фольгу вокруг сэндвича. И выкладываете полученные фольговые бульбашки на сухую сковородку.

В духовке при температуре около 200 градусов пропекаете сэндвичи минут 15. После того, как фольга снята, сэндвичи довольно быстро остывают. Так что любителям горяченького надо это учесть и освобождать блюдо от фольги в последний момент, когда кофе уже налит и публика трепещет в нетерпении.
Tags: бутерброды и сэндвичи, культ еды
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments